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来源:厦门无痛人流医院
山楂所含的营养多,可以延缓衰老,改善睡眠,保持骨骼和血中钙的恒定,中医认为常吃山楂能增强机体的免疫力,保持身体充满活力。
其他养生功效
防治心血管疾病
山楂具有扩张血管,软化血管,改善心脏活力和镇静的作用。
开胃助消化
山楂可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶分泌等功能。
降低血脂
山楂具有明显的降脂功效,血脂异常症患者宜食用。
活血化淤
山楂具有活血化淤的功效,对跌打损伤有一定的疗效。
食用指南:1、处于换牙期的儿童吃完山楂要及时漱口,以防山楂中的酸性物质伤害牙齿。
2、孕妇不宜吃山楂,因为山楂能刺激子宫收缩,易诱发流产。
3、山楂所含的果酸较多,胃酸分泌过多者不宜食用山楂。
选购妙招:选购山楂时要注意,果形扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜,还要选择山楂的表皮上的果点,果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜,果肉呈现乳白色或浅红色的是甜山楂,青绿色的是酸山楂,果肉质地软而面的味道甜,硬而质密的味道偏酸。
美容养颜菜谱推荐
山楂粥
材料:山楂25克,大米100克。
做法:1、山楂洗净,去籽和蒂,大米淘洗干净。
2、锅置火上,加入适量的水煮开,放入山楂,大米煮开,改小火熬煮成粥即可。
山楂炖牛肉
材料:山楂100克,瘦牛肉250克。
调料:葱花,花椒粉,盐,鸡精适量,植物油5克。
做法:1、山楂洗净,去籽和蒂,瘦牛肉洗净,切块,放入开水中焯去血水。
2、炒锅倒入植物油烧至七成热,下葱花,花椒粉炒出香味,放入牛肉翻炒均匀。
3、倒入开水和山楂小火炖熟,用盐和鸡精调味即可。
(实习编辑:小梅)
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